麥麥香傳&尊師種稻

 

報告老朋友及新朋友:

 

阿聰從10/26(三)開始.

每周三:10-12點.連續五周 和 武塔村的一位原住民媽媽(陳主玉)

一起在南澳澳花國小上課

 

 

 

主題: 麥麥香傳

從種植小麥開始,蓋麵包窯,用麵粉自養酵母.製作米麵包.米蛋糕.小麥餅乾.

藉由學習了解食物從土地到餐桌的過程(培養小農夫到小廚師的能力)

 

一.說明種源保育(自家留種)及糧食自主的重要性,落實孩子們的飲食教育

二.實作部分:

1. 蓋麵包窯(蒸汽火車的造型) 2.自養酵母 3.做米麵包.或米蛋糕.或小麥餅乾

三.實驗部分:

1.小麥發芽率實驗 2.小麥種植 3.食物的腐敗實驗 4.土壤溫度測量 5.硝酸鹽測試.

 

上課的教材1.~惠雯的食育小學堂(每人一本)

 

上課的教材2.~河名秀郎-真正的蔬菜不綠(每人一本)

 

現在想募集18台家中不用的二手數位相機或者你想贊助也可以.

 (數位相機課程結束後會回收.供其他國中小學生使用)

全程讓小朋友拍照做紀錄.寫部落格.做米麵包.接訂單 .實習學以致用的過程

小朋友的部落格.將會和阿聰的網站做連結-

 

請持續關心 ~~

數位相機請寄以下住址(運費由阿聰付)

歡迎蒞臨指導及參與(請與阿聰預約) 課後可在該校用餐

 

 

 NEWS

101年第一期預計與南澳鄉幾個國中小及高中聯合舉辦--

尊師種稻體驗(學童種稻課程)食農校育的一環

與阿聰自然田一起育苗.一起舉行佈稻大會.結合營養午餐的活動.

 

整學期的課,期末由學生料理. 舉行謝師宴.

敬請繼續支持.感謝 ~~

 

 

阿聰自然米: 宜蘭縣 南澳鄉 南澳村 中正路 36 巷14 號  

南澳彩虹自然村http://tw.myblog.yahoo.com/go-farmer

黃仕聰 0963387507 niker1966@gmail.com敬啓