十一月大小事:上校甜柿

 

阿聰自然米 11月

 

       自從9月佈下南澳二期稻作後,自然米就開始和不穩定的天氣做伴.有豪雨不斷的颱風,有短暫的秋陽,也有綿綿不絕的雨陣。當然比起各國不斷傳來的氣候災害相比,台灣已經相當幸運。陽光日曬大減後,自然稻成長也慢了些,瘦了些.也許結穗會晚一點.收成自然很難預期。祈望再來多點的陽光!!飽滿雄壯阿稻的體魄!!

 

 一期的自然米已經冷藏處理。配送上或自然米的品質上如有任何問題,請大家反應給阿聰修正改進!!目前仍有自然農法圓糯米可銷售,非常Q軟有彈性,也不容易脹氣,做油飯;米糕;八寶粥;或麻糬都好吃喔!!連小朋友都是一碗接一碗的。每包一樣300元/2公斤,可以隨米一起寄送出貨。天氣微涼的冬天來了,正是品嘗自然糯米的好食節喔!!

 

和蘆葦花一起成長的秋稻

 

 

 

已結穗的和未結穗的稻仔

 

 

充滿感謝心的自然米

 

 

       最近應該很多朋友都品嘗到上校農場,甜美又噴汁的甜柿了。上周邀了12位好友到新竹尖石上校農場採了奇異果和甜柿,因為人力和體力的問題,上校100多株自然農法的甜柿面臨成熟卻高掛樹上的窘境(轉型自然農法第五年),我們採摘近40箱已代銷售完畢。

 

       生長在山上雲頂端的甜柿個個頭好壯壯,媲美日本的品種,微紅的是脆甜的口感;熟透的是甜到噴汁的口感。沒有肥料和農藥的怪味,踩在鬆鬆軟軟的土地上,一伸手就可摘到絕世好柿,真的超有樂趣,大人小孩邊摘邊吃讓大夥直呼太甜!太好吃!太幸福了!

 

         而奇異果則有30年的高齡了,盤根錯節的長在支架上,也是好吃到爆!和進口奇異果大不同,大夥要半蹲在架下爬行加上特殊工具才能摘到。沒多久就有腳痠手累的哀嚎聲出現啦!只有上校輕輕鬆鬆採了一大桶,當農人果然需要體力ㄚ!

 

          自然農法的水果帶有食物的真滋味,連皮吃也沒有澀味,今年盛產目前還有40-50箱可出貨,在我們眼中如此珍貴的水果,沒吃到真是太可惜了,一年一次的好滋味,希望大家幫忙農家銷些量,也支持默默耕耘的自然農法好水果!!每箱10斤自然農法會員1200元。非會員1500元。

 

有興趣的朋友可以和上校農場聯絡。 預購電話: 0937-849-677 請找上校

 

 

親切有趣的上校

 

新竹山上的風景如畫

 

在30年樹齡的奇異果樹下納涼

 

樹上滿是結實累累的甜柿,大家摘得不亦樂乎

 

柿子紅了

 

大家分工拔掉甜柿葉

 

城裡來的小猴子